Sağlıklı Yaşam Portalı

Şifremi Unuttum Kayıt Ol

Vegan Diyeti Nedir?

Vegan diyeti, Amerika'da birçok kişi tarafından uygulanan, özellikle ünlü bayanların tercih ettiği ve taşam tarzları haline gelen Vegan diyetinde, et ve et ürünleri tüketmek yerine bol yeşillik ve protein tüketimi yapılmaktadır.

Vegan diyeti ismini ”vegetarian” kelimesinden türetmiştir. Vegan diyetinde hayvanlardan üretilen hiç bir gıdaya yer yoktur. Bu sebeple et, süt ve süt ürünleri gibi gıdalar tüketilmez. Vegan diyetine, aslında vejetaryen diyeti denilebilir, fakat bazı vejetaryen olan insanlar süt ve süt ürünlerini tüketebilmektedirler.

Vegan diyeti içerisinde, daha çok yeşillikler ve yüksek protein içeren gıdalar tüketilmektedir. Vegan diyetinin amacı ise düzensiz olan beslenmeyi düzene sokmak, et ürünlerinden alınamayan proteinleri karşılamak ve daha sağlıklı bir bünye elde etmektir.

Vegan Diyetinde Tüketilmesi Gereken Besinler

Sebze ve Meyveler

Tahıllı Gıdalar

Baklagiller 

Kuruyemişler

Kuru Kayısı ve Kuru İncir

Tahin, Pekmez, Fındık ve Fıstık Ezmesi

Vegan diyeti düzenli olarak yapıldığında, ne yenilip içtiğine ve ne kadar yenildiğine dikkat edildiği sürece sağlıklı ve yararlı bir diyettir. Vücudun protein, kalsiyum, demir ve çinko gereksinimi ihmal edilmemelidir.

Vegan Diyeti – Örnek Diyet Listesi

Kahvaltı

1 dilim yağsız penir

Haşlanmış yumurta

2 dilim tahıllı ekmek

Salata

Ara Öğün

Bol yeşillikli mevsim salata

Öğle

Sebze çorbası

Bol yeşillikli salata

Ara Öğün

3 adet kuru kayısı

Akşam

Bir küçük kase pirinç pilavı

Bir kase yoğurt

Mercimek çorbası

Salata

Gece

Yeşil çay

(veya isteğe bağlı yağsız süt)

Vegan diyeti yaparken, sebzeler, çorbalar ve sıvı gıdaların bol bol tüketilmesi gerekir.

Şeker ve yağ barındıran yiyecek ve içecekleri tüketmeyin.

Sağlığınız için, her daim bol su tüketmeyi ve egzersizlerinizi yapmayı ihmal etmeyin.

HABERE YORUM YAZ

Lütfen! Yorumlarınızı, görüşlerinizi ve en önemlisi tecrübelerinizi bizle paylaşmayı unutmayınız.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



FOTO GALERİ



VİDEO GALERİ