Sağlıklı Yaşam Portalı

Şifremi Unuttum Kayıt Ol

Karnabahar Diyeti

Kışı geride bıraktığımız şu günlerde çok yararlı olan bir kış sebzesi için uygulanan diyetten bahsetmek istiyorum. Karnabahar Diyeti.

Karnabahar çok faydalı bir sebze ama nedense birçok kişi bunu sevmiyor. Ama diyette ne kadar işe yaradığını gördükten sonra muhtemelen sevmeseniz de zayıflamak için denemek isteyeceksiniz. Karnabahar diyetine geçmeden önce biraz faydalarından bahsedelim isterseniz.

Karnabaharın Faydaları Nelerdir?

karnabaharin-faydalari

A, B1, B2, C ve E vitaminleri içermesi sebebiyle vücudun vitamin ihtiyacının büyük bölümünü karşılayabilecek bir potansiyele sahiptir karnabahar. Ve dahası kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından da çok zengin bir sebzedir.

Bunlarla da kalmıyor tabii ki, idrar söktürücü özelliği, mide rahatsızlıklarını önleme ve mideyi koruyucu bir etkiye de sahip. Vücuttaki toksinlerin atılmasına birebir yardımcı, karaciğer sağlığı için de oldukça faydalı bir besindir karnabahar.

Daha da önemlisi şeker hastası olan kişilerin gönül rahatlığı ile kullanabileceği bir sebze. Cinsel isteği arttırmaya, folik asit ihtiyacını karşılamaya ve kalp hastalıklarından korunmaya da birebir. Birazda diyet ve karnabahar arasındaki bağlantıdan bahsedelim.

 Karnabaharın Zayıflamaya Olan Etkisi

karnabahar-zayiflatir

Karnabahar diyeti günümüzün en büyük sorunlarından biri olan obezite riskini azaltma konusun da büyük rol oynamakta. Sağlıklı ve düzenli beslenmeyi düşünen herkes için bir anlamda vazgeçilmez bir gıda.

Bütün diyetlerin ortak özelliklerinden biri bol lifli gıdaları tüketmek. Karnabahar da bu konuda bol lifli gıdalar arasında listenin ilk sıralarında geliyor. Bol lifli olmasının bir başka faydası da kabızlık giderici özelliği olması. Karnabahar diyeti için yapılacak yemeğin tarifini verelim şimdi de.

 Diyet Karnabahar  Yemeği Malzemeleri

karnabahar-yemegi

  • 1 adet küçük karnabahar
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Nane
  • Pul bilber
  • Kekik

Diyet Karnabahar  Yemeği Tarifi

Öncelikle 1 adet küçük karnabahar yaprakları soyulup güzelce yıkanır ve iri parçalara bölünerek soğuk su içerisinde 15 dakika boyunca bekletilir.

Ve devamında tencere içerisine konur ve içerisine karnabaharları geçecek şekilde su konarak haşlanmaya bırakılır. Karnabaharların iyice haşlandığından emin olunmasının ardından tencereden çıkarılan karnabaharlar bir servis tabağına konur. Üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir. İsteğe göre ise nane, pul biber ve kekik de katılarak hem lezzetli hem de diyete uygun bir yemek yapılmış olur. Diyet karnabahar yemeği servise hazır.

Karnabahar yemeği öğlen ve akşam yemeklerinden 15 dakika önce bir kâse tüketildiği takdirde iştahı kapatır ve ana yemeklerden tüketimi azaltır. Haliyle zayıflamaya yardımcı olur.

 Diyet Karnabahar Çorbası Malzemeleri

karnabahar-corbasi

  • 1 adet küçük karnabahar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt.

Diyet Karnabahar Çorbası Tarifi

Soğan ve patates iri parçalara bölünür. Tüm sebzeler bir tencere içerisine konur ve sebzelerin üzerini 5 parmak geçecek kadar su eklenir ve tuzu atılır. Tuzu atıldıktan sonra 20 dakika haşlanmaya bırakılır. Başka bir kapta tereyağı eritilir ve içine un eklenerek un kavrulur.  Un kavrulduktan sonra süt eklenir. 20 dakika haşladığımız sebzelere yaptığımız sos eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Sebzeler tamamen piştikten sonra ocaktan alınan çorba hiçbir pürüz kalmayıncaya kadar blenderden geçirilir. Kaynamak üzere tekrar ocağa konur ve 5 dakika kaynatılır. İşte Diyet Karnabahar çorbası servise hazır.

 Diyet Karnabahar Salatası Malzemeleri?

karnabahar-salatasi

  • 1 adet küçük karnabaharın yarısı
  • 4-5 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı mısır konservesi
  • 1 çay bardağı mantar konservesi
  • Yarım çay bardağı az yağlı mayonez
  • Yarım çay bardağı yağsız yoğurt
  • Tuz

Diyet Karnabahar Salatası Tarifi?

Karnabaharların iri parçalar halinde koparılır ve haşlanmak için tencereye konur. Birazcık diri kalacak şekilde haşlanır. İnce ince doğranan taze soğan, konserve mısır, konserve mantar, yoğurt, mayonez ve 1 çay kaşığı tuz ile güzelce harmanlanır. Bu haşlanan karnabaharların üzerine dökülür. Diyet karnabahar salatası servise hazırdır.

HABERE YORUM YAZ

Lütfen! Yorumlarınızı, görüşlerinizi ve en önemlisi tecrübelerinizi bizle paylaşmayı unutmayınız.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



FOTO GALERİ



VİDEO GALERİ